Auflauf ( Tortellini-Gemüse- Auflauf)

20 Min

Zutaten für 2 Personen


Tortellini gefüllt mit Spinat	250 gr.
Fenchelknolle	¼ Stück
Zuchini	200 gr
Cherrytomaten	12
Zwiebeln rot	2 mittlere
Saure Sahne	200 ml
Sahne flüssig	50 ml
Eier Freiland	2
Salz Pfeffer und eine Prise Muskat	etwas
Bergkäse	6 Scheiben
ein wenig Butter zum ausfetten der Form	etwas
Schinkenspeck	6 Scheiben

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)685 (164)

Eiweiß2,9 g

Kohlenhydrate9,7 g

Fett12,7 g

1.Form ausfetten dann die Tortellinis darin auslegen. Zuchini sehr dünn in Scheinn´ben schneiden und auf die Tortellinis verteilen,Fenchel raspeln und über die Zuchinis geben. Den fein geschnittenen Schinkan darauf legen ,dann die Tomaten vierteln wieder verteilen , Nun die in Ringe geschnittenen Zwiebeln obendrauf
2.Saure sahne Sahne Eier und die Gewürze schön verschlagen, Nicht zu schwach würzen, dann alles über das Gemüse gießen, Den Käse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 195 Grad ( Umluft ) 20- 30 Min.backen.
3.Mit dem Bergkäse schmeckt es sehr schön würzig, guten Appetit