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Frikadellen mit Quark

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große Zwiebel1
Hackfleisch gemischt500 gr
Quark200 gr
Ei1
gemischte TK Kräuter1 EL
Paniermehl2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Öl2 EL
kleine Chmapignons350 gr
Instant Bratensosse1 Pck
Lauchzwiebeln4
Sahne1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Zwiebel hacken und mit Hack, Ei, Quark, Kräutern und Paniermehl verkneten, salzen und pfeffern, und zu 4 Frikadellen formen. In Öl anbraten, herausnehmen. 2. Champignons putzen halbieren und im Bratfett ca 5 min dünsten. Mit 250 ml Wasser ablöschen, Bratensosse einrühren und etwa 1 min köcheln lassen. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, mit der Sahne zu den Champignons geben. Zu den Frikadellen reichen, Kartoffelpürree schmeckt sehr lecker dazu

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    Rezept von S****0
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