Palatschinken
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Palatschinken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 100 g |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 30 g |
| Milch | ¼ l |
| Quark | 750 g |
| Vanilleschote | 1 |
| Zitronenschale unbehandelt | 1 Teelöffel |
| Zucker | 80 g |
| Schlagsahne steif | ⅛ l |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Butter | 60 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)683 (163)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)683 (163)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett6,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Mehl, Salz, Zucker + Milch verquirlen. 30 Minuten ruhen lassen Inzwischen den Quark ausdrücken, Vanillemark aus der Schote kratzen, Salz, Zucker, Sahne, ei + eigelb gut verrühren. Butter in die Pfanne + den Teig darin dünn verlaufen lassen.
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vom
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