Semmelknödel aus Tasse und Mikrowelle

5 Min

Semmelknödel aus Tasse und Mikrowelle - Rezept

Zutaten für 1 Personen


getrocknetes Brötchen pro Knödel	½
lauwarme Milch pro Knödel	100 ml
Mehl pro Knödel	2 EL
etwas Petersilie	etwas
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Ei	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)221 (53)

Eiweiß3,4 g

Kohlenhydrate5,2 g

Fett1,9 g

Zubereitung

1.Ein halbes Brötchen in kleine Stücke schneiden und mit der heissen Milch übergiesen. Gut verrühren, Ei zugeben und die Petersilie, Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und mit dem Mehl binden.
2.Masse in einen großen Cafepott füllen und in die Mikrowelle stellen, für ca. 4-5 min bis sich große Poren gebildet haben.
3.Tipp: der Knödel schmeckt auch toll wenn man in die Mitte des Teiges ein Stück Mozzarella gibt