gedünsteter Gemüseauflauf
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Möhren frisch | 6 |
Porree frisch | 2 |
Sellerie frisch | 1 |
Zwiebeln frisch | 2 |
Bund Frühlingszwiebeln | 1 |
Tasse Rinderfond oder Gemüsefond | 1 |
Tomaten nur bei Bedarf | 2 |
Pilze oder frische Paprika nur bei Bedarf | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1.Das Gemüse putzen und klein schneiden. Den Fond darübergießen. In der Microwelle mit geschlossenen Deckel 10 Min. garen. Im Backofen bei 250 Grad auch 10 Minuten garen. Dazu Kartoffeln oder Reis . Passt zu allen Fleischgerichten als Beilage.
