Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
gem. Hackfleisch | 750 gr. |
Eier | 2 |
Semmel | 1 |
Zwiebel | 1 |
Senf | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Paprika | etwas |
Majoran | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Semmel in Wasser einweichen
2.Zwiebel fein würfeln
3.Alle Zutaten in eine Schüssel geben, die Semmel vorher gut ausdrücken
4.Alles gut durchkneten, abschmecken und auf einem Blech im Ofen bei 180 Grad ca. 1 ½ Stunden braten dabei immer mit etwas Wasser übergießen
5.Dazu am Besten Kartoffelpüree
6.Die Bratensoße, aus meinem Kochbuch, mit etwas Brühe von dem Hackbratensud aufgießen und mit etwas Majoran abschmecken
7.Evtl. mit Soßenbinder noch eindicken
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vom
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