Dinkel Toast

Leckers Toastbrot mit Dinkelmehl

von sushi81077
   FÜR 4 PERSONEN
500 g
Dinkel Mehl
10 g
Salz
35 g
Hefe frisch
1 Esslöffel (gestrichen)
Rohrzucker
30 g
Butter
300 ml
Milch
1
Mehl in einer Schüssel salz hinzu geben. Milch erwärmen Nicht zu heiß Hefe Zucker und Butter darin auflösen. Zum mehl geben und zu einem geschmeidigen teig verkneten. evtl. Sonnenblumenkerne oder so zufügen. 1h gehen lassen, danach nochmal kurz durchkenten und in einen Kastenform füllen. nochmal ca. 30 min ghen lassen. Ofen aus 220grad vorheizen und zwischen 25-35min Backen. Brot ab und zu mit Wasser einpinseln