Dessert: Schneebälle ... ala Oma
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Milch | 250 ml |
| Mehl | 250 g |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 1 ½ EL |
| Eier | 3 |
| Fett zum Frittieren | etwas |
| Rum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Milch, Salz und Butter in einen Topf geben und aufkochen, dann das Mehl dazugeben und solange rühren, bis sich die Masse vom Topf löst. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2.Nun die Eier einzeln unterrühren.
3.Fett erhitzen und etwas Rum dazugiessen.
4.Aus dem Teig mit einem Teelöffel Bällchen abstechen und diese im heißen Fett backen.
5.Dazu serviert man Vanillesauce.
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vom
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