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Hack-Mozarella Taschen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
rote Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Ei1 Stück
Senf mittelscharf1 TL
Nockerlgrieß80 g
Oregano getrocknet etwas
Salz und Peffer etwas
Paniermehl etwas
Für die Füllung
Mini-Mozzarella-Kugeln20 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Mit allen Zutaten zum Hackfleisch in eine Schüssel geben und gut verrühren

    2.MIt einem EL etwas Teig aus der Schüssel nehmen, in der flachen Hand glatt streichen und Mozarella Kügelchen drauflegen. Jetzt die Hand zu einer Halbfaust formen und rasch ein Bällchen aus dem Hack formen.

    3.In einer kleinen Schüssel oder auf einem Teller Paniermehl streuen und Bälllchen darin großzügig wenden.

    4.In einer hohen Pfanne reichlich Fett erhitzen und bei mittlerer Temperatur (bei 1-5 wäre es die 4) rundherum braten.

    5.Dazu kann man gut Bratkartoffeln mit Salat oder Kartoffelsalat servieren

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