Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Spinat tiefgefroren | 500 Gramm |
Zwiebel | 1 Stück |
Knoblauch | 2 Stück |
Gemüsebrühe | 750 Milliliter |
Schmand | 100 Gramm |
Blauschimmelkäse | 125 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Spinat auftauen.Zwiebelund Knoblauch kleinschneiden und in Butter andünsten.Den Spinat dazugeben und ebenfalls andünsten. Die Brühe dazu geben,aufkochen und ca.5 Min.garen.Danach die Suppe aufmixen, den Schmand reinund mit Pfeffer Muskat,Salz und einen Spritzer Zitrone würzen.Den Blauschimmelkäse würfeln,hinzufügen, kurz mit erhitzen.Eventuell mit einigen gerösteten Mandelblättchen garnieren.
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vom
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