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Mein Sahne-Geschnetzeltes

40 Min

Zutaten für 4 Personen

Champignons frisch
500 gr.
Paprika
2
Zwiebeln frisch
2
Salz, Pfeffer, Paprika
etwas
Rind Schnitzel (mf) frisch
600 gr.
Sahne
2 Becher
Weißwein
¼ Liter
Öl
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (94)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett4,2 g

Zubereitung

  1. 1.Champignons putzen und in Streifen schneiden. Fleischen waschen, trocken tupfen und eebenfalls in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und ebenfalls in Streifen schneiden.

  1. 2.Öl in einem Bratentopf heiß werden lassen. Fleisch darin gut anbraten. Mit den Gewürzen würzen. Dann die Paprika, Pilze und Zwiebeln zufügen und mit braten. Mit dem Weißwein und der Sahne ablöschen und ca. 45 Minuten köcheln lassen. Dazu schmeckt hervorragend Reis oder Rösti.

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Zutaten für 4 Personen