Schaschlik-Topf

2 Std 15 Min

Zutaten für 4 Personen


Schweinegulasch	200 Gramm
Rindergulasch	200 Gramm
Rinderhackfleisch	200 Gramm
geräucherter durchwachsener Bauchspeck	200 Gramm
rote Paprikaschoten in Stücke geschnitten	3
gehackte Zwiebeln	2
Barbecue-Soße (ersatzweise Gewürzketchup, Schaschliksoße)	1 Glas
Butterschmalz zum Braten	etwas
Salz, Pfeffer ,Cayennepfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Schmand	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1317 (315)

Eiweiß14,7 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett28,6 g

1.Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Fleisch und das Hack zugeben alles scharf anbraten. Die Paprikaschoten zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen. Barbecue- Soße zufügen, untermengen und alles ca.2 Std.köcheln lassen lassen, dabei hin und wieder durchrühren. Die letzte halbe Stunde den Deckel abnehmen, falls die Soße zu flüssig ist. Zum Schluss Schmand unterrühren und den Schaschlik-Topf nochmals pikant abschmecken ....fertig
2.Wir servieren Salzkartoffeln dazu.