Omas Käsekuchen
1 Std 20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 250 |
Backpulver | 1 Teelöffel |
etwas Salz | etwas |
Vanillezucker den guten aus unserem KB | 1 Päckchen |
weiche Butter | 125 g |
Ei | 1 |
Zucker | 100 g |
Für die Füllung | etwas |
Eigelb | 5 |
Zucker | 200 g |
Vanillezucker den guten aus unserem KB | 1 Päckchen |
etwas Salz | etwas |
Vanillepudding | 1 Päckchen |
Magerquark | 750 g |
Sahne | 1 Becher |
Eiweiß | 5 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (249)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate35,4 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1.Aus den oben genannten Zutaten einen Mürbteig herstellen dabei das Mehl zuletzt zugeben 2/3 des Teiges ausrollen und den Boden der Springform damit belegen aus dem Rest eine Rolle formen und am Springformrand festdrücken.Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Eigelb mit Zucker Vanillezucker Salz schön schaumig schlagen Vanillepuddingpulver und Magerquark zugeben dann die geschlagenen Sahne unterheben und zuletzt die Eiweiß unterheben. Bei 175Grad 60min in den Ofen wer mag kann der Quarkmasse noch Rosinen oder Mandarinen aus der Dose zugeben schmeckt alles sehr lecker
