Kartoffelcurry

Zubereitung

• 1.In wenig Wasser die Kartoffeln ca.25 Minuten kochen,bis sie bissfest. Die Kartoffeln würfeln,die Zwiebel waschen und putzen. Das Zwiebelgrün beiseite legen. Die Zwiebeln schräg in Stücke schneiden. In der zerlassenen butter die Zwiebeln,den Knoblauch und die kartoffeln andünsten und mit den Gewürzen abschmecken. bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten unter Wenden anbraten. Das Ganze in eine Schüssel geben und mit dem Zwiebelgrün garnieren-Hatten wir heute-

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  Rezept von E****r
  vom 16.01.2011