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Feierabendtoast - ganz einfach und schnell

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Toast8 Scheiben
Pesto4 Kaffeel.
Tomaten4 Stck
Mozzarella nach Belieben250 g
Salz, Pfeffer und Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Toastscheiben kurz rösten. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Brotscheiben dünn mit Pesto bestreichen. Anschließend die Tomatenscheiben auf die Scheiben verteilen und mit Mozzarella belegen. Zum Schluss mit etwas Pesto beträufeln und auf ein mit

    2.Backpapier belegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) ca. 7-9 Minuten überbacken, so dass der Mozzarella leicht geschmolzen ist. Anschließend nach Bedarf mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen und servieren. Wer mag, kann mit mehr Mozzarella belegen.

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    Rezept von c****9
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