Gemüsesalat mit Mandarinen

20 Min

Gemüsesalat mit Mandarinen - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Chicoree frisch	100 Gramm
Möhren	200 Gramm
Schwarzwurzel Konserve abgetropft	150 Gramm
Kohlrabi frisch	150 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1
Mandarine frisch	2
Olivenöl	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)141 (34)

Eiweiß1,3 g

Kohlenhydrate3,5 g

Fett1,5 g

Zubereitung

1.Denn Chicoree putzen und in Streifen schneiden.
2.Möhren und Kohlrabi putzen und ebenfalls in Streifen schneiden.
3.Mandarinen schälen.
4.Alles in einer Schüssel geben, Öl zugeben und würzen danach alles vermengen und ziehen lassen.