Schweinefilet in Champignonsauce

Einfach aus dem Backofen!

von ritschi
   FÜR 4 PERSONEN
1 kg
Schweinefilet
500 gr
Champignons frisch
250 ml
Sahne
0,5 Liter
Milch
2 Tüten
Waldpilzsuppe
Salz und Pfeffer, etwas Öl zum anbraten
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Schweinefilet von Sehnen befreien, salzen und pfeffern und rundherum anbraten. Dann in eine Auflaufform. Die Champignons blätterig schneiden und ebenfalls in der Pfanne anbraten. Dann über die Filets geben. Die Suppe mit der Sahne und der Milch anrühren und über das Fleisch und die Pilze geben. Im Backofen ca. 30 Min. bei 180 Grad fertig garen.
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Super lecker. Achtet bitte darauf, dass die Pilze nicht zu dunkel werden, evtl. mal umschichten.