Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl frisch | 1 |
Salz | etwas |
Butter | 1 EL |
Mehl | 2 EL |
Milch | 125 ml |
Muskat | etwas |
Zucker | etwas |
Fondor | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.den blumenkohl putzen....in röschen teilen und waschen
2.in salzwasser ca 10 min kochen lassen.....der kohl sollte noch biss haben.........abgießen......das kochwasser dabei auffangen
3.die butter im topf zerlassen.......das mehl zugeben und unter rühren gut ausschwitzen lassen.....es sollte aber keine farbe nehmen
4.die milch mit einem schneebesen einrühren.....mit dem kochwasser auffüllen bis zur gewünschten konsisstenz
5.mit salz, fondor, muskat und zucker abschmecken
6.eine schöne beilage zu braten und kurzgebratenem
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
Kommentare zu „Blumenkohl wie ich ihn mag“