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Mascarponecreme mit...

30 Minleicht
Mascarponecreme mit... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eigelb2 Stück
Zucker2 EL
Zitrone1 Stück
Mascarpone200 Gramm
Joghurt3 EL
Orangen2 Stück
Puderzucker etwas
Orangenlikör2 EL
Basilikumblätter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eigelbe mit Zucker, 1 EL Zitronensaft und Abrieb von einer halben Zitrone zu einer hellen Creme aufschlagen, Mascarpone und Joghurt unterrühren, mit Zucker abschmecken, kalt stellen, Orangen filetieren, Saft auffangen,

    2.Orangenfilets mit dem aufgefangenen Saft mischen, mit Puderzucker abschmecken, Likör unterrühren, kalt stellen in Gläser füllen, Mascarponecreme darauf schichten, kurz vor dem Servieren mit fein geschnittenen Basilikumblättern garnieren

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