Haselnuss Plätzchen

Zubereitung

1. 1.Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Nun die gemahlenen Haselnüsse unterkneten. Aus der Masse kleine Kugeln formen und etwas platt drücken. In die Mitte je eine Haselnuss setzen.

   2.Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. In den auf 180 Grad vorgeheitzten ( Heißluft mittlere Schiene ) Backofen geben und ca. 15 - 20 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, auf ein Gitter legen und auskühlen lassen.