Putenschnitzel mit Senf-Sahne Soße und Kartoffelecken

Putenschnitzel mit Senf-Sahne Soße und Kartoffelecken - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Putenschnitzel	2 -
gehackte Zwiebel	1 normale
Senf	4 EL
Sahne	200 ml
Salz und Pfeffer	-
für die Panade: Semmelbrösel, 3 Eier und etwas Wasser vermengen	-

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)910 (218)

Eiweiß12,7 g

Kohlenhydrate35,7 g

Fett2,4 g

Zubereitung

1.Die Schnitzel waschen und abtupfen, dann die Eier schlagen und die Schnitzel damit benetzen, danach die Schnitzel un die Semmelbrösel geben, bis sie komplett bedeckt sind, diese anbraten.In der Zeit die Soße in einem kleinen Topf rühren und aufkochen lassen. Die Soße über die fertig ausgebratenen Schnitzel geben und am besten mit Kartoffelecken und selbstgemachten Gurkensalat ( siehe Rezepte ) servieren. Fertig!