QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Hähnchencurry

25 Min

Zutaten für 4 Personen

Hähnchenbrust frisch
4 Stück
Ananas
1 Dose
Sahne
250 ml
Crème fraîche
100 gr.
Currypulver
etwas
Zucker
2 Teelöffel
Natrium-Glutamat
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett31,5 g

Zubereitung

  1. 1.Hähnchenbrust von Sehnen und Fett befreien, dann in ca. 1cm breite Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Ananas anbraten. Diese ebenfalls zur Seite stellen.

  1. 2.Sahne und Crème fraîche in den Bratensaft geben und mit Currypulver (je nach Geschmack mehr oder weniger) verrühren.

  1. 3.Die Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und Natrium-Glutamat (Maggi Fondor oder Knorr Aromat) abschmecken.

  1. 4.Fleisch und Ananas iin die Soße geben und nochmals erwärmen. Servieren Sie dazu Reis.

  1. 5.Es können auch andere Obstsorten verwendet werden, Pfirsiche, Mangos, etc.

zurück zum Rezept
Zutaten für 4 Personen