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Honigkuchen

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Honig500 gr.
Öl250 ml
Zucker braun500 gr.
Kuvertüre Vollmilch150 gr.
Mandeln gemahlen100 gr.
Salz etwas
Rum Aroma1 Päckchen
Lebkuchengewürz2 EL
Eier4 mittelgross
Mehl500 gr.
Backpulver1 Päckchen
Früchte kandiert gemischt100 gr.
Kuchenglasur Winter1 Pack
ca.100 gr.z.B.Schwartau etwas
Haselnüsse gehackt100 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Honig,Öl,Zucker erwärmen,Kuvertüre darin schmelzen.Mandeln,Salz,Rum-Aroma,Gewürz,Eier, Mehl und Backpulver unterrühren. 1 EL Früchte beiseitelegen,übrige hacken,unterheben.Teig auf einem tiefen Blech bei 180 grad ca 45 Min backen. Bei Umluft:160 grad.Kuchen in kleine Dreiecke schneiden.Glasur nach Anweisung erwärmen,auf die Kuchenecken streichen.Mit Nüssen, restlichen kandierten Früchten verzieren.

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    Rezept von j****u
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