Gemüse

Rezept: Gemüse
Lauchgemüse
2
Lauchgemüse
00:30
4
1535
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 g
Lauch
3 EL
Butter
250 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Mehl
3 EL
Sahne
Salz
Pfeffer
Frisch geriebene Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
523 (125)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
5,4 g
Fett
10,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Gemüse

1
Den Lauch putzen,längs aufschneiden und gründlich waschen. Dann in Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Lauchringe darin etwa 3 Minuten anschmoren. Die Gemüsebrühe angießen und den Lauch etwa 15 Minuten garen. Das Mehl in 3 EL Wasser anrühren und das Lauchgemüse nach der Garzeit unter Rühren andicken.
2
Zum Schluss mit Sahne und den Gewürzen verfeinern. Als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln servieren.

KOMMENTARE
Gemüse

Benutzerbild von Heidekrautmarie
   Heidekrautmarie
So kenne ich es auch, schmeckt prima. Dafür 5* LG Heidekrautmarie
Benutzerbild von Kraichgaubaer
   Kraichgaubaer
Ist super einfach, schnell zubereitet und schmeckt suuuuper lecker
Benutzerbild von tachposcht
   tachposcht
Das hört sich gut an 5*
   frisco323
Schmeckt bestimmt gut 4*

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