Kekskuchen ...Kalter Hund- Kalte Schnauze- Schwarzer Peter

eine Kindheitserinnerung die auf kürzestem Weg auf der Hüfte landet!

von rickyundgaby
Kekskuchen ...Kalter Hund- Kalte Schnauze- Schwarzer Peter - Rezept
   FÜR 10 PERSONEN
250 Gramm
Kokosfett
2 Stück
Eier Freiland
1 Prise
Salz
150 Gramm
Puderzucker
4 EL
Kakaopulver
1 EL
Kaffee Instantpulver trocken
4 cl
Rum
1 EL
Zitronenabrieb
24 Stück
Butterkekse
1
Fett in einem Topf zerlassen. Eier, Salz und Puderzucker schaumig rühren. Kakao und Kaffepulver unterrühren. Rum und Zitronenschale zugeben. Fett abkühlen lassen und nach und nach unter die Masse rühren.
2
Alufolie auslegen. 4 Kekse hintereinander auflegen, Folie seitlich hochbiegen. Kekse mit der Masse bestreichen und wieder 4 Kekse auflegen. Und jetzt wieder die Masse. Weitermachen, bis alle Kekse verbraucht sind. Oberste Schicht muss die Schokomasse sein.
3
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.
ANZEIGE