Name: Spritzgebäck
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Puderzucker; 200 g Butter; 2 EL Milch; 1 Stk. Hühnerei Vollei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 150 g Kuvertüre Vollmilch; 10 g Plattenfett weiß; außerdem:; Backpapier

Spritzgebäck

1 Stdleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Puderzucker	100 g
Butter	200 g
Milch	2 EL
Hühnerei Vollei	1 Stk.
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Mehl	250 g
Kuvertüre Vollmilch	150 g
Plattenfett weiß	10 g
außerdem:	etwas
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Puderzucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Milch, Ei, Vanillezucker und Salz unterrühren. Mehl zugeben und ebenfalls unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeitel mit großer Sterntülle füllen und als kleine Kringel auf zwei bis drei mit Backpapier belegten Backblechen aufspritzen.
2.Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Kuvertüre hacken. Mit Plattenfett über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Gebäck zu ca. ⅓ darin eintauchen. Abtropfen lassen und auf Backpapier trocknen lassen.
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Rezept von 150Koko678
vom 12.12.2010

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