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Kartoffelcremesuppe

45 Minleicht
Kartoffelcremesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln fein gewürfelt10 mittelgross
Karotten gewürfelt5 Stk.
Lauch in Ringe geschnitten1 Stange
Sellerie frisch gewürfelt1 Stk.
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Sahne200 ml
Wiener Würstchen5 Stk.
Speck gewürfelt150 Gramm
Sambal Oelek1 Messerspitze
Salz, Pfeffer und Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die vorbereiteten Gemüsesorten und Kräuter ca. 25 Minuten in der Gemüsebrühe kochen lassen.

  • 2.Die Sahne hinzugeben, mit einem Pürierstab pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

  • 3.Jetzt noch die Wiener Würstchen, sowie den Speck hinzugeben und alles zusammen erhitzen.

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    Rezept von S****y
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