Zwergi's Bolognaisesosse, wie Zwergis sie moegen
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rinderhack | 500 Gramm |
| Zwiebel fein gehackt | 1 rote |
| Petersilie fein gehackt | 1 Strang |
| Staudensellerie fein gehackt | 1 Strang |
| Gemuesebruehe | 1 ½ Liter |
| Salz, Pfeffer, nach Geschmack | etwas |
| Tomaten geschaelt, durch ein Passiersieb gedreht | 3 kleine Dosen |
| Karotte in kleine Stueckchen gehackt | 1 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Anstatt in Oel, das Rinderhack in etwas Wasser kriselig braten lassen, die Karotte, Zwiebel, Petersilie und Sellerie dazugeben, etwas mitbraten lassen, die Tomaten und die Bruehe dazugeben. Etwa 70 Minuten koecheln lassen
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vom
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