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Backen: Kokos-Makronen ... ala Mama

Zutaten für 4 Personen

Eiweiß
4
Zucker
150 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Magerquark
65 g
Bittermandel Aroma
4 Tropfen
Kokosraspeln
200 g
Backoblaten
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1950 (466)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett31,4 g

Zubereitung

  1. 1.Eiweiß sehr steif schlagen.

    2.Zucker und Vanillezucker unterrühren.

    3.Anschließend Quark und Bittermandelaroma vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren.

    4.Zuletzt die Kokosraspeln unterheben.

    5.Nun mit einem Teelöffel Häufchen auf die Oblaten setzen und dies auf ein Backblech legen.

    6.Im auf 170°C vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.

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