Knuspriges Trio zum Advent
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
hier: Spritzgebäck | etwas |
Mehl | 500 gr |
Zucker | 375 gr |
Ei | 1 |
Zitronenaroma | 1 Fläschchen |
Butter -kalt- | 300 gr. |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1945 (464)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate62,8 g
Fett21,7 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Hierzu nimmt mann am besten eine Küchenmaschine oder -wer kräftige Handgelenke hat- die Hände. Der elektrische Handmixer könnte vielleicht seinen Geist aufgeben.
2.Den fertigen Teigkloß für ca. 30 Minuten kalt stellen.
3.Backofen auf 180-200° vorheizen.
4.Nun den Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz zusammenbasteln. Da der Fleischwolf bei mir an keine Tischplatte passt, wird das Bügelbrett zum "Tisch" umfunktioniert.
5.Den kalten Teig nach und nach durch den Fleischwolf drehen und die Plätzchen für ca. 15 Minuten abbacken. Sie sollten hellbraun aus dem Ofen kommen.
