Ofeneintopf

45 Min

Zutaten für 4 Personen


Kabeljaufilet	500 g
Kartoffeln	200 g
Stangensellerie	2 Stk.
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft	200 g
Semmelbrösel	50 g
Parmesan	50 g
Tomaten Konserve	200 ml
Zwiebel	1 Stk.
Salz	etwas
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)499 (119)

Eiweiß12,0 g

Kohlenhydrate12,9 g

Fett2,0 g

1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser etwa 10-15 Minuten vorgaren. Sellerie, Zwiebeln klein schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Fisch evtl auftauen lassen, salzen und mit Zitronensaft säuern.
2.Zwiebeln in einem weiteren Topf in wenig Öl andünsten. Sellerie mitdünsten. Mit Dosentomaten und einer Dose Wasser ablöschen. Etwa 5 Minuten garen lassen. Bohnen zugeben. Mit Gewürzen abschmecken.
3.Kartoffeln in Scheiben schneiden. Ofenfeste Form mit Kartoffelscheiben auslegen. Fischfilet darauf verteilen. Tomatengemüse darüber. Parmesan mit Semmelbröseln mischen und auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 10 Minuten weitergaren.