Polenta-Griesbrei mit Mohn und Preiselbeeren
20 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Polenta Grieß | 1 ½ Tasse |
Mohn gemahlen | 1 Tasse |
Rohrzucker | 2 Esslöffel (gestrichen) |
Zimtpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Sojadrink ungesüßt | 4 Tasse |
Preiselbeere Konfitüre | 10 Teelöffel |
Zubereitung
1.Den Polenta-Gries mit dem Zucker, Mohn und 1/2 bis 1 Teelöffel Zimt im Topf vermischen. Nun Feuer unter und Sojadrink naturell dazu geben. Unter rühren zum aufkochen bringen. Von der Flamme nehmen und das in einer Tasse kurz aufgeschlagene Ei unterziehen. Ich habe es heute mit Preiselbeer-Konfitüre gegessen.
