Schoko-Buttercrèmetorte ♥

Zubereitung

1. 1.Ich hab es mir diesmal einfach gemacht und habe den Tortenboden fertig gekauft. Die Eier habe ich in eine große Schüssel gegeben, dazu den Zucker und eine Prise Salz und habe alles steif geschlagen. Die weiche Butter schlug ich cremig und fügt unter Rühren nach und nach die Zucker-Ei-Masse unter.

   2.Das Ganze habe ich ca. 15 Minuten mit dem Handrührgerät weiter geschlagen bis eine locker luftige Buttercrème entstand. Einen kleineren Teil der Buttercreme gab ich in eine kleinere Schüssel. Dem größeren Teil habe ich 2 EL Kakaopulver untergerührt.

   3.Den ersten Boden bestrich ich mit der Pfirsischmarmelade und gab darauf eine Schicht Schokobuttercrème. Darauf gab ich den zweiten Boden, den ich mit einer Schicht heller Buttercrème bestrich. Diese deckte ich mit dem letzten Boden ab. Danach bestrich ich die ganze Torte mit Schokobuttercrème.

   4.Mit dem Spritzbeutel setzte ich Tuffs aus heller Buttercrème auf die Torte und verzierte diese mit Schokoladen-Herzchen. Meine Torte garnierte ich der Mitte mit Schokoladen-Raspeln und rundherum mit Haselnusblättchen. Die fertige Torte ließ ich einige Stunden kühlen.

   5.Also ihr Lieben, wie ich es schon bei meiner Buttercrème-Torte nach Frankfurter Art bemerkte ... zählt auf keinen Fall die Kalorien ;)) und lasst sie euch gut schmecken!