Mozart- Plätzchen
1 Std
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 200 Gramm |
Salz | 1 Prise |
Mandeln gemahlen | 150 gr |
Puderzucker | 175 gr |
Ei | 1 Stk. |
Butter | 200 gr |
Pistazien gemahlen | 40 gr |
Amarenakirschen | 20 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2187 (522)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett35,1 g
Zubereitung
1.Mehl, Salz , 100gr Mandeln,100 gr. Puderzucker,100 gr. Butter verkneten und kühl stellen.Dann 3-4 cm ausrollen und Plätzchen ausstechen ,bei 175 grad 10 min. backen. Abkühlen.100 gr. Butter,75 gr. Puderzucker schaumig rühren, 50 gr. Mandeln und 30 gr. Pistazien unterrühren
2.Je 2 Plätzchen mit etwas Creme zusammensetzen.Rest Creme in einen Spritzbeutel geben.Tupfen auf die Plätzchen spritzen und mit einer Kirsche verzieren.
