Eierpunsch
10 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zucker | 4 EL |
Eigelb | 4 |
Zimt | 2 Msp |
Zitronensaft frisch gepresst | 4 EL |
Weißwein | ¾ Liter |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Zubereitung
1.In einer Schüssel den Zucker, Eigelbe, Zimt und den frisch gepressten Zitronensaft mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Nun diese Creme mit dem Weißwein in einen Topf geben und bei geringer Hitze und ständigem Rühren heiß werden lassen. Es darf aber nicht kochen.
