Wirsingsuppe
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wirsingsuppe 
Weitere Rezepte
Fränkische Kartoffelsuppe
Rahm-Spitzkohl
Blumenkohl-Erbsen-Curry-Suppe
Blumenkohlsuppe mit Speckstreifen
Blumenkohl mit Kräutersoße ...
Grünkohl-Suppe à la Heiko
Wirsingkohlsuppe
Weißkohlsuppe ...
Deftige Grünkohlsuppe
Krautsalat mit Speck und Wurst
Krautfleckerln
Herbstlicher Rosenkohleintopf
Grünkohl mit Kasslernacken
Kartoffel-Kohlrabi-Suppe
Pastinakensuppe mit saurem Weißkohl
Grünkohlsuppe mit Fleischwurst- Blumenkohlsuppe
- Krautsuppe mit Wurst
- Kohlrabisuppe mit Feta
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Mehl | 30 Gramm |
| Sahne | 250 ml |
| Butter | 40 Gramm |
| Wirsingkohl frisch | 300 Gramm |
| Gemüsebrühe | 800 Gramm |
| Gruyère-Käse | 30 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)710 (170)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)710 (170)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett9,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Käse raspeln. Zwiebeln fein würfeln. Den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln mit den Kohlstreifen darin ca. 15 Minuten andünsten. Mehl drüberstäuben und kurz anschwitzen. Die Brühe dazu gießen und aufkochen lassen.
2.Alles mit Salz, Pfeffer und geriebenemrMuskatnuss würzen. Anschließend die Sahne hinzufügen und die Suppe pürieren. Mit Käse und nach Belieben mit frischen Kräutern servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****7
vom
Kommentare zu „Wirsingsuppe“