Rumkugerl

40 Min

Rumkugerl - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Walnüsse gerieben	250 Gramm
Haushaltsschokolade gerieben	250 Gramm
Kristallzucker fein	200 Gramm
Rum	4 cl
Zuckerstreusel	etwas
Schokoladestreusel	etwas
feingehackte WAlnüsse	etwas
ev.Schokoglasur	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2195 (524)

Eiweiß7,1 g

Kohlenhydrate50,6 g

Fett31,4 g

Zubereitung

1.Fein geriebene Nüsse, Schokolade und Zucker mit dem Rum zu einem glatten Teig verarbeiten. Sollte die Masse zu fest sein noch etwas Rum beigeben, ist sie zu weich noch etwas Nüsse)
2.Die Masse ca. 1/2 Stunde rasten lassen. Danach kleine gleichmäßige Kugerl formen, in Streusel, Schokoblättchen oder gehackten Walnüssen wälzen, in Konfektkapseln setzen. 1 Tag kühl trocknen lassen, dann sind sie in einer verschlossenen Dose lange haltbar.