1. Home
  2. Rezept
  3. Mamorkuchen

Mamorkuchen

1 Std 35 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter250 g
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Zucker250 g
Eier4
Mehl500 g
Backpulver1 Päckchen
Milch175 ml
Mandeln gehackt50 g
Bitterschokolade50 g
Kakaopulver40 g
Rum2 EL
Puderzucker2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
  • 1.Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.Dabei Vanillezucker,Salz und 200g Zucker nach und nach hinzufügen.Die Eier einzeln unterrühren.

    2.Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 125 ml Milch unter die Butter-Eier-Mischung rühren.Ein Drittel des Teiges abnehmen.In den übrigen Teig die gehackten Mandeln rühren.Die Schokolade in eine Schüssel reiben und mit Kakao,restlichem Zucker,restlicher Milch und Rum cremig verrühren.

    3.Die Schokoladenmischung unter das abgenommene Teigdrittel rühren.Eine Napfkuchenform fetten.Den Backofen auf 180°C vorheizen.

    4.Zuerst die Hälfte des hellen Teigs,darauf den dunklen Teig und darauf den restlichen hellen Teig in die Form füllen.Mit einer Gabel spiralenförmig durch den eingeschichteten Teig ziehen,damit eine Marmorierung entsteht.

    5.Den Marmorkuchen im heißen Backofen 60-70 Minuten backen.Wenn bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr hängen bleibt,ist der Kuchen gar.

    6.Kuchen aus dem Backofen nehmen,10 Minuten in der Form abkühlen lassen,dann aus der Form auf eine Platte stürzen.Vor dem Anschneiden mit Puderzucker bestäuben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****z
    vom
    Profilbild von M****z

Auch lecker

Kommentare zu „Mamorkuchen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich