Donauwellen

Zubereitung

• 1.Für den Teig: Butter mit Zucker schaumig schlagen.Die Eier einzeln unterrühren.1 EL Rum hinzufügen.Mehl mit Backpulver darübersieben und untermischen.Ein Backblech fetten und den Backofen auf 180°C vorheizen.

  2.Die Kirschen abtropfen lassen.Die Hälfte des Teiges auf das Blech streichen.Den restlichen Teig mit Kakaopulver und 1 EL Rum verrühren,dann auf den hellen Teig streichen.

  3.Die Kirschen auf dem Teig verteilen,dabei leicht eindrücken.Den Kuchen 35 Minuten backen.Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  4.Für die Creme: Puddingpulver mit Zucker und 5 EL Milch verquirlen.Die restliche Milch aufkochen,das angerührte Puddingpulver einrühren und alles aufkochen.Abkühlen lassen,dabei ab und zu umrühren.Die Butter schaumig schlagen und den Pudding löffelweise unterrühren.

  5.Die Vanillecreme auf den Kuchen streichen,den Kuchen 30 Minuten kühl stellen.Anschließend die Glasur erwärmen und vorsichtig auf die Vanillecreme streichen.Mit einer Gabel wellenförmige Linien durch die Glasur ziehen.Die Glasur erkalten lassen und den Kuchen mit Kakao bestäuben.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****z
  vom 17.11.2010

  
• Weiterlesen