Name: Ägyptische Zimttorte von Schwester
Yield: 3 servings
Cuisine: Ägypten
Ingredients: 100 Gramm Bitterschokolade; ½ Tasse Kaffee stark; 125 Gramm Butter; 200 Gramm Zucker; 2 Eier; 2 Glas Vanillinzucker; 210 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Zimt gemahlener; ¼ Teelöffel Nelken gemahlen; ½ Tasse Milch; 250 Gramm Schlagsahne; 40 Gramm Puderzucker; ½ Teelöffel Zimt; 2 Blatt Gelatine

Ägyptische Zimttorte von Schwester

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Bitterschokolade	100 Gramm
Kaffee stark	½ Tasse
Butter	125 Gramm
Zucker	200 Gramm
Eier	2
Vanillinzucker	2 Glas
Mehl	210 Gramm
Backpulver	2 Teelöffel
Zimt gemahlener	1 Teelöffel
Nelken gemahlen	¼ Teelöffel
Milch	½ Tasse
Schlagsahne	250 Gramm
Puderzucker	40 Gramm
Zimt	½ Teelöffel
Gelatine	2 Blatt

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Auf kleiner Flamme Schokolade im Kaffee auflösen und Mischung glatt rühren.Butter cremig r=FChren, Zucker unterr=FChren, Eier einzeln abgeschlagen m=it Creme verr=FChren. Teig Teil I + II verr=FChren. Mehl, Bp, Zimt u. Nelken= Milch unterheben.
2.Zwei Schichten backen; Springform 20 cm, 175=B0 C, jeweils 20 Minuten. Kalt mit geschlagener Sahne (mit Pz u. Zimt) zusammensetzen. Damit sich die Torte länger hält, kann die Sahne mit eingeweichter Gelatine völlig steif geschlagen werden
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Rezept von L****2
vom 17.11.2010

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