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Eier-Schinken-Salat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier5 Stk.
Schinken geräuchert100 g
Mandarine frisch2 Stk.
Crème fraîche150 g
Senf1 Teelöffel
Zitronensaft1 Teelöffel
Chilli (Cayennepfeffer)1 Prise
Zucker1 Prise
Salz2 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Eier hart kochen. Mandarinen schälen.

    2.Eier, Schinken und Mandarinen grob würfeln.

    3.Aus Creme fraiche, Senf Zitronensaft eine Sauce rühren und zu den gewürfelten Zutaten geben. Mit den Gewürzen abschmecken.

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    Rezept von m****5
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