Verlorene Eier

Zubereitung

• 1.Speck in Scheiben schneiden und im Topf auslassen, danach die Speckscheiben entnehmen..

  2.Parallel dazu die Eier wachsweich kochen und pellen, ebenso die Pellkartoffeln

  3.weiter zur Soße: mit dem Mehl das Fett binden, bis es sämig ist, danach mit Wasser auffüllen, bis die Soße die geünschte Konsistenz hat

  4.mit der Instantbrühe, viel Muskatnuß, Salz und Pfeffer abschmecken, danach die kleingehackte Petersilie hinzugeben

  5.die gepellten Eier und Pellkartoffeln in die Soße legen und ziehen lassen

  6.Die ausgelassenen und krossen Speckscheiben können mit serviert werden, wer sie mag...

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****s
  vom 15.11.2010