Apfel-Vanille-Quarktaschen

Zubereitung

1. 1.Den Apfel entkernen, schälen, kleine Stücke schneiden und beiseitestellen. Den Blätterteig in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.

   2.Den Quark, das Ei, den Zucker und das Puddingpulver gut vermengen. Dann den Apfel und die Rosinen unterheben. Nun jeweils ca. 1 1/2 Esslöffel der Quarkmasse auf die Quadrate geben und umschlagen. Die Ränder mit einer Gabel gut zudrücken und die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

   3.Nun alles bei ca. 180 Grad im backen. Wenn die Päckchen fertig sind abkühlen lassen und zu guter Letzt noch mit Puderzucker bestäuben... oder direkt warm mit Vanillesauce essen, schmeckt auch super :D