Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
am Vortag gekochte Kartoffeln | 500 g |
Quark | 375 g |
Mehl | 150 g |
Zucker | 65 g |
Eier | 2 |
Salz, abgeriebne Zitrone und Rosinen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (130)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (130)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln schälen, zerstampfen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten, der nicht feucht sein darf, sonst noch etwas Mehl dazugeben. Eine Rolle formen, etwa 1 1/2cm dicke Scheiben abschneiden, in Mehl wälzen und in heißem Fett auf beiden Seiten braten. Mit Apfelmus und Zucker servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****u
vom
Kommentare zu „Quarkkäulchen“