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Quarkkäulchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
am Vortag gekochte Kartoffeln500 g
Quark375 g
Mehl150 g
Zucker65 g
Eier2
Salz, abgeriebne Zitrone und Rosinen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffeln schälen, zerstampfen und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten, der nicht feucht sein darf, sonst noch etwas Mehl dazugeben. Eine Rolle formen, etwa 1 1/2cm dicke Scheiben abschneiden, in Mehl wälzen und in heißem Fett auf beiden Seiten braten. Mit Apfelmus und Zucker servieren.

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    Rezept von b****u
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