Klassischer Kalter Hund

Zubereitung

• 1.Vollmich- und Zarbitterkuvertüre hacken. Mit Plattenfett (Palmin) über einem heißen Wasserbad schmelzen. Eier, Puderzucker und Kakao cremig rühren. Schoko-Fett-Mischung unterrühren. Wieder auf das heiße Wasserbad stellen.

  2.Eine Kastenform (23 cm Länge; 1 1/2 L Inhalt) mit Folie auslegen. Boden mit etwas Schkocreme austreichen. 4 Kekse nebeneinander darauflegen. Vorgang wiederholen, bis sämtliche Kekse und Schokocreme verbraucht sind. Dabei mit Kekse abschließen. Kuchen über Nacht kalt stellen.

  3.Kann jetzt auch zur Weinachtszeit mit Spekulatius und ein bisschen Zimt gemacht werden. Auch sehr lecker.

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  Rezept von djduplo
  vom 12.11.2010