Möhrengemüse

Zubereitung

• 1.Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter ( ca. 1-2 EL) in einem Topf/Schmorpfanne zerlassen. Den Knobi in Scheiben schneiden und in die Butter geben. Aufpassen, dass er nicht anbrennt. Dann die Möhren dazu geben und mit Salz kräftig würzen. Deckel drauf.

  2.Die Schale von der Orange reiben und den Saft auspressen. Nach 8-10 min. beides zu den Möhren geben (den Saft Löffelweise nach Geschmack) und mit einer prise Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken. Ich mag die Möhren wenn sie noch Biss haben...man kann sie auch länger schmoren lassen.

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  Rezept von P****7
  vom 12.11.2010