Weihnachtsplätzchen - Vanillekipferl
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
für ca. 110 Stk. | etwas |
Mehl | 250 g |
Butter | 250 g |
Mandeln gemahlen | 100 g |
Staubzucker | 70 g |
Vanillinzucker | 1 |
zum Wälzen: | etwas |
Staubzucker | 1 Tasse |
Vanillinzucker | 3 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2239 (535)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate38,5 g
Fett39,3 g
Zubereitung
1.Mürbteig herstellen und etwas kalt stellen. Fingerdicke Rolle formen, Stücke abschneiden und kleine Kipferl formen. Bei Ober- und Unterhitze 160° auf der mittleren Schiene ca. 12 min. backen und lauwarm in Staubzucker/Vanillezucker wälzen, aber Vorsicht - wenn sie zu warm sind brechen sie gerne.
