Omas Reibesuppe
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Räucherspeck gewürfelt | 1 EL |
Zwiebel gewürfelt | 1 |
Porree | 1 |
Sellerie frisch | 1 |
Möhre | 1 |
Kartoffel | 1 |
Petersilie | etwas |
Brühe | 1 Liter |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Porree in kleine Streifen schneiden. Speck anbraten. Zwiebel und Porree etwas dünsten und mit Brühe ablöschen. Sellerie, Kartoffel und Möhre reiben und dazugeben, kurz aufkochen. Mit Petersilie bestreuen.