Bechamelsauce

10 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 60 gr.
Mehl 100 gr.
Milch 900 ml
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
ger. Muskatnuss etwas

Zubereitung

1.Die Butter im Topf zerlassen (nicht zu heiß), das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht kochen lassen.

2.Die Milch langsam hinzufügen und immer weiter mit dem Schneebesen rühren bis die Sauce dick wird. Mit Salz und Muskat abschmecken.

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