Bratensauce vom Brathähnchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bratensauce vom Brathähnchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratfett vom Hähnchen | 3 EL |
| Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten | 2 kleine |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Weizenmehl | 2 EL |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fett in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebel und Knoblauch unter Rühren 3-4 Min. anbraten. Mehl zufügen. Das Ganze 2 Min. weiterbraten, bis die Schwitze goldbraun ist, dabei ständig rühren. Brühe zugießen und aufkochen lassen. Temperatur reduzieren und Sauce köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Mit Pfeffer abschmecken.
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vom
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